桂花金絲炒米粉

桂花金絲炒米粉

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【產品內容】

入口乾鬆爽口,不同於傳統炒蛋花的作法,主廚先分別將北海道干貝、豆芽菜過油、並將蟹肉煎香,將米粉炒至色澤金黃透亮,加入干貝、蟹肉與豆芽菜拌炒,入口乾鬆爽口。張主廚的拿手菜也能吃到!「皮蛋滑豆腐」以俐落的刀工將豆腐切成0.5公分的薄片,搭配切成小丁的皮蛋,當中巧妙加入細小的榨菜末與少許辣油,為滑嫩細軟的皮蛋豆腐增添爽脆口感。

 

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